Notre histoire
QUI SOMMES-NOUS ?
Ferme familiale, producteur et obtenteur de variétés
La société Bernard est spécialisée dans la production de semences de pommes de terre pour les jardiniers amateurs, les agriculteurs et les maraîchers.
Entreprise familiale depuis plusieurs générations, elle est installée à Gomiécourt, au coeur de l’Artois, depuis 1934, avec une antenne à Vonnas dans l’Ain.
Une équipe passionnée et investie
Experts de la pomme de terre, ils aiment la cultiver dans leur potager et peuvent ainsi vous conseiller.
Un partenariat avec les producteurs
Situés à moins de 30 kilomètres de la ferme pour une relation bâtie sur la confiance et la fidélité. Une famille, une équipe et des producteurs locaux pour vous offrir le meilleur de la pomme de terre.
2 millions d’emballages commercialisés
Depuis plus de 30 ans, l’entreprise oriente ses efforts vers la sélection et la création de nouvelles variétés de pommes de terre adaptées aux besoins des clients.
Une entreprise
éco-responsable
Producteur de plants bio depuis plus de 20 ans
Grâce à notre recherche et nos variétés résistantes, nous sommes capables d’augmenter chaque année notre production.
Une amélioration en continu
Plus de bio, plus de recyclables, moins de CO2 et moins de traitements, voici nos ambitions au quotidien. Nos clayettes sont entièrement recyclables, les vernis utilisés sur nos emballages sont bio. Nos plants sont produits à moins de 30 kilomètres de la ferme et à proximité des grands axes pour servir l’ensemble de nos clients.
La pomme de terre, une empreinte carbone neutre
Cultivez-la sans culpabilité ! Plantée et ramassée à la main dans le jardin, l’empreinte carbone d’une pomme de terre est neutre. Votre purée maison n’émettra rien d’autre qu’un délicieux parfum invitant à la dégustation.
Qu'aimons-nous ?
NOTRE AMBITION
Cultiver des variétés de plants de pommes de terre pour vous ! Aujourd’hui ce sont 280 hectares cultivés.
250 hectares sont consacrés à la culture conventionnelle et 30 hectares à la culture biologique.
Une fois récoltés, les plants de pomme de terre sont calibrés à la ferme, stockés en chambre froide, et les clayettes sont mises en germoir jusqu’au mois de février. Durant tout le processus en champ, notre équipe veille à la bonne croissance et au bon développement de chaque plant de pommes de terre.
Lors de l’épuration, étape essentielle de la culture pour certifier des plants sans maladie, notre équipe vérifie à la main chaque plant pour ne garder que ceux 100% sains. La récolte s’effectue à partir du 15 Août selon les cycles des variétés. Chaque plant est préservé dans des conditions optimales de température et d’hydrométrie , afin d’être conservé jusqu’à la prochaine plantation. Ainsi, il pourra être réveillé en douceur puis de nouveau planté. Quand aux 350 000 clayettes produites, elles sont mises en germoir jusqu’à leur départ en jardinerie au mois de Février.
Que voulons-nous ?
Préparer demain !
L’expertise de la pomme de terre a guidé la société Bernard dans la recherche et le développement pour enrichir les plaisirs gustatifs et s’adapter aux enjeux climatiques.
Notre recherche Elle est axée sur de nouvelles variétés alliant goût et rusticité capable de s’adapter aux futurs enjeux climatiques.
Notre objectif est de développer des pommes de terre faciles à cultiver, rustiques, résistantes aux attaques extérieures, avec un bon rendement, une excellente conservation et un plaisir à chaque cuillère.
La création d’une nouvelle variété nécessite en moyenne 15 ans d’essais.
On s’occupe déjà des variétés de 2043 !
2019, création de notre laboratoire Dans les serres, avec le croisement de deux variétés qui donneront de multiples pommes de terre, plantées l’année suivante en plein champ pour n’en sélectionner parfois qu’une seule sur 10000.
Les pommes de terre élues pour les qualités recherchées seront alors testées pendant 10 années de suite afin de vivre des périodes humides et sèches dans des terres différentes pour tester leur rusticité.
C’est à l’issue de ce long cycle qu’une nouvelle variété peut naître.
Dans notre laboratoire
nous réalisons des TESTS ELISA
Ce sont des tests immunologiques qui permettent la détection ou le dosage de molécules dans un échantillon biologique.
Dans notre cas, nous détectons la présence ou non de virus sur nos plants de pommes de terre.