Points forts :Allongée à peau rouge
Caractéristiques
- Cycle
- Très tardive
- Couleur peau
- Rouge
- Couleur chair
- Blanche
- Qualité culinaire
- Fours;Purée;Potage
- Résistance Mildiou
- Sensible
- Résistance à la sécheresse
- Résistante
- Conservation
- Bonne
- Rendement
- 100 % de Charlotte
- Points forts
- Allongée à peau rouge
- Recommandé en bio
- Très risqué
- Forme
- Oblong
- Type de chair
- Tendre
- Matière sèche
- Faible
- Résistance Gale commune
- Sensible
- Résistance aux Virus
- Sensible
- Besoin NPK
- N : 220U;P : 120U;K : 360U
- Croisement
- Désirée x Maris Piper
Histoire et Origine
La pomme de terre Stemster est de précocité moyenne, qualifiée souvent de mi-tardive. Elle est très résistante à la sécheresse et aux maladies, en particulier au mildiou.
Bernard donne son avis
Cette variété de pomme de terre ancienne a un goût assez fin est très agréable en bouche et sa chair est tendre mais reste ferme à la cuisson. La chair est blanche.