

Fille naturelle de BEA, LOUISANA en a toutes les qualités, le rendement et la rusticité en plus. Une belle peau jaune lavable et chair jaune. Elle est assez peu sensible à la gale commune mais sensible au mildiou sur feuillage.
bonne qualité culinaire, polyvalente. Elle convient pour la cuisson vapeur et pour les frites ménagères.